La sopa de frijol tostado la preparas cuando te agarran las prisas. En lugar de 2 horas, solo tardarás 15 minutos. Sopa de frijol tostado es...

Actualización: El congreso ya tiene página web , segunda circular, convocatorias y fecha límite (10 de enero) para la mayoría de las activid...

Cuando era niña recuerdo que al finalizar el mes de octubre comenzaba la temporada de tejocotes. Los tianguis y mercados se vestían de color...

Cada vez que entro a la cocina de mi abuela, me llega el olor a humo y recuerdo que de niña solía correr en el bosque a traer leña de encin...

La ciudad de México, la mega urbe como la conocen hoy en día, también tuvo pueblos originarios. Uno de ellos fue el de Santa Úrsula Coapa (F...

Hablando de platillos típicos de la región con compañeros durante mi estancia profesional, me sorprendió que nadie conocía el xole. Incluso...

Hoy en día buscamos alternativas eco-amigables que contribuyan a reducir nuestra huella ecológica. Parthenium argentatum , mejor conocido co...

Emprendimos un viaje a la hermosa  Estación de Biología Tropical Los Tuxtlas (EBTLT) . Después del largo trayecto del centro del país hasta ...