Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
lunes, 22 de mayo de 2023
¿Fruta o fruto? Tipos, y una herramienta práctica
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En la vida cotidiana utilizamos la palabra fruto o fruta para un alimento vegetal dulce y jugoso. Pero no todos los vegetales dulces son fru...
viernes, 19 de mayo de 2023
Pa´todo mal un buen tamal, pa´todo bien también
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En Motozintla , Chiapas, las familias acostumbran a preparar tamales en la época decembrina. De manera particular, los tamales se cocinan pa...
miércoles, 17 de mayo de 2023
Tomates, ¿cuantas variedades conoces?
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Toda mi vida la he vivido en el centro del país, específicamente en el Estado de México. Cada ocho días acompañaba a mi mamá al mercadito de...
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domingo, 30 de abril de 2023
Las plantas ¡Laboratorios vivientes!
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Cuando era pequeño, claro hace no mucho, ¡es mentira! realmente ya tiene un par de décadas. Por las tardes cuando terminaba mis labores y te...
Cielo verde. Azoteas y jardines de polinizadores
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¡Uf que calor! son los primeros días de marzo de 2023 y me encuentro en la ciudad de México. Desde hace algunos años he tenido la sensación ...
La varita mágica del bosque templado
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Desde tiempos antiguos, los bosques de México han sido una fuente importante de recursos para la humanidad. Además de brindarnos servicios a...
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