Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
miércoles, 26 de abril de 2023
¡Todos a comer chuño! ¿Qué hay con la seguridad alimentaria?
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Chuños de papas de diferentes variedades, listos para su consumo o conservación Uno de los temas que han sonado últimamente es la seguridad ...
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martes, 25 de abril de 2023
Estafiate, una planta amigable
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¿Te ha pasado que en ocasiones ignoramos los relatos de la utilidad de las plantas medicinales tradicionales para aliviar algún malestar y ...
lunes, 24 de abril de 2023
Somos hombres y mujeres de maíz nativo
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¡Hola a todos! Espero se encuentren muy bien. En esta publicación les platicaré un poco acerca de mi visita a la 25° Feria del maíz y otras ...
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viernes, 21 de abril de 2023
Gallo Gallito al estilo Guanajuato
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Si es uno de esos domingos en que tu flojera es más grande que tu hambre ¡puedes preparar esta receta para reactivarte! Xoconostles Este gui...
miércoles, 19 de abril de 2023
Los linos silvestres de México
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Linum usitatissimum L. es la especie más conocida de los linos en el mundo (Figura 1). Lo llamamos lino cuando de sus tallos se elaboran ...
viernes, 14 de abril de 2023
Dos pizcas de amor y una de alegría: Receta secreta para un perrhijo feliz
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Los perritos son felices de llenarnos de mucho amor (y pelos). Es por ello que en casa nos gusta consentirlos con galletas, pero sabemos que...
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viernes, 31 de marzo de 2023
La Xala y Xoxoteco
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Unos de los mejores recuerdos de mi infancia, son los días de vacaciones en el pueblito de mi abuelita ... La alegría comenzaba desde que ju...
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