Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
jueves, 29 de diciembre de 2022
Y ahora vamos al Museo del Chocolate
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Chocolate… sólo de escribir la palabra, pienso en una taza de esta bebida ya sea fría o caliente, o en una deliciosa barra elaborada a base...
jueves, 1 de diciembre de 2022
La cata de tequila: un encuentro con la bebida utilizando nuestros cinco sentidos
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Probar, degustar, catar, envolverse de sabores, olores, colores, texturas y sonidos, puede ser una de las experiencias más gratificantes par...
viernes, 25 de noviembre de 2022
¿Cacahuate con carne de cerdo?
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Todos hemos comido cacahuates ( Arachis hypogaea , a veces llamado maní) en algún momento de nuestras vidas, pero el día en que yo probé est...
miércoles, 23 de noviembre de 2022
"Fabricando" árboles: El proceso productivo de un vivero forestal
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La mayoría hemos escuchado sobre las campañas de reforestación y cómo se pide apoyo para que personas, empresas, escuelas u otras asociacion...
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martes, 22 de noviembre de 2022
Copal y ámbar: dos eventos sobre resinas vegetales
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En esta semana se llevarán a cabo dos eventos acerca de resinas vegetales, unos productos notables de plantas. Uno es sobre el copal y otro ...
jueves, 17 de noviembre de 2022
Respuestas acerca del maíz
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Tienes alguna pregunta acerca del maíz como cultivo mexicano? Hay una buena posibilidad que se contesta en una nueva obra de tres volúmenes....
jueves, 4 de agosto de 2022
¿Cómo afecta la luz del día a la dalia?
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¿Sabías qué...? La dalia ( Dahlia ) es originaria de Mesoamérica (sur y centro de México y parte de Centroamérica) que se ha cultivado desde...
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