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Chiles de agua antes de preparar En los Valles Centrales de Oaxaca, los chiles rellenos se preparan con chile de agua. Pueden ser relle...

Dulces de leche de Ocoyoacac, Estado de México Ya inició la Feria de la Cultura Rural ( Facebook ), junto con su feria del libro , que...

Seguramente puede recordar el sabor de una quesadilla o un mole acompañado con hongo. Probablemente fue un champiñon . Pero, hay otras forma...

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La Universidad de Florencia, Italia, está ofreciendo una maestría en " Agricultural Heritage Systems ", que se puede traducir ...

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El 13 y 14 de abril pasado nos llevaron en el curso de Botánica Sistemática Avanzada a Valle de Bravo y Santo Tomas de Los Plátanos . Ca...