Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
miércoles, 29 de noviembre de 2017
Jardínes en la bahía
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Siempre pienso que como mexicana pocas cosas me sorprenderán en otros países cuando de diversidad se trate, pero en Singapur encontré una ex...
lunes, 27 de noviembre de 2017
Disponibilidad de alimentos en México
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Recientemente concluí de leer un libro muy interesante, titulado, "Seguridad y soberanía alimentaría en México, análisis y propuestas d...
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martes, 31 de octubre de 2017
4o Congreso Nacional de Turismo Rural
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La próxima semana se llevará a cabo el 4o Congreso Nacional de Turismo Rural en Yucatán, organizado por el Colegio de Postgraduados, Campus ...
lunes, 30 de octubre de 2017
Linaloe, entre el olvido y la destilación
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Festival del Día de Muertos en Mixquic. Foto de Jordi Cueto-Felgueroso Arocha En la idiosincrasia del mexicano es raro prescindir de s...
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lunes, 23 de octubre de 2017
El arbusto de cubata (
Acacia
spp.): una opción para la alimentación de ovinos y caprinos en la Mixteca Baja de Puebla
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El arbusto de cubata ( Acacia spp.) dentro de la selva baja caducifolia Hace algunos años cuando llegué a trabajar a la Mixteca Baja p...
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viernes, 20 de octubre de 2017
Para una dulce sensación
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Un tamalito de anís... Tamalitos de anís Recuerdo que cuando era pequeña, mi mamá solía hacernos tamalitos de anís. También se les co...
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