Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
martes, 2 de agosto de 2016
El 5o Congreso Internacional de Investigación en Ciencias Básicas y Agronómicas
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El segundo congreso grande que se celebra anualmente en la Universidad Autónoma Chapingo ya está en puerta, para el 29 y 30 de septiembre...
lunes, 1 de agosto de 2016
Pine Mountain 4: las plantas medicinales
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Ya les hice tres reportes sobre la reunión de la Sociedad de Botánica Económica a la que asistí hace unas semanas. Hoy, y como última contr...
viernes, 29 de julio de 2016
Video: La dieta mesoamericana: origenes
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Actualización: habrá una presentación el 9 de agosto de 2016 en el Auditorio del Jardín Botánico de la UNAM, a las 11 h. Puede ver más detal...
jueves, 28 de julio de 2016
La Revista Mexicana de Agroecosistemas
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A varios de ustedes quizas les interesa conocer la Revista Mexicana de Agroecosistemas , que se encuentra en su tercer año. Es publicado p...
miércoles, 27 de julio de 2016
Pine Mountain: huertos familiares
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En Estados Unidos, no es muy común ver huertos familiares productivos con hortalizas. No encaja bien con el estilo de vida, caracterizado...
martes, 26 de julio de 2016
Primera Feria de Los Hongos Silvestres, en San Esteban Atatlahuca, Oaxaca
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Me da mucho gusto que cada vez más los pueblos organizan festividades alrededor de algún recurso natural que tienen. Esto sirve para resalta...
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lunes, 25 de julio de 2016
Pine Mountain 3: trabajos sobre alimentos
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Ya les presenté dos reportes sobre la reunión de la Sociedad de Botánica Económica que atendí hace unas semanas (más un poco de inform...
1 comentario:
viernes, 22 de julio de 2016
Sopa de flor de calabaza
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Desde tiempos prehispánicos, las flores y tallos tiernos son importantes en la gastronomía de México y hay platillos muy tradicionales hecho...
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