Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
lunes, 27 de febrero de 2012
¿Nos volvimos gordos porque abandonamos la comida mexicana casera?
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La BBC tiene un artículo breve sobre el renacimiento que tiene la comida mexicana en círculos culinarios. Y relaciona el abandono de la com...
1 comentario:
Alebrijes, nochebuenas y dahlias
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En las vacaciones de Semana Santa tuve oportunidad para recorrer la carretera federal 175 de la ciudad de Oaxaca a Puerto Angel. Comparto lo...
miércoles, 22 de febrero de 2012
Un nuevo libro sobre la etnobotánica en México
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Acabo de adquirir el libro "Sistemas biocognitivos tradicionales", editada por la Asociación Etnobiológica Mexicana. Se trata de...
lunes, 20 de febrero de 2012
Seminario: Herramientas genéticas para el mejoramiento de trigo
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El seminario de Postgrado en Botánica en esta semana será impartida por la Dra. Susanne Dreisigacker, genetista molecular en el CIMMyT. El t...
viernes, 17 de febrero de 2012
Reunion nacional sobre sistemas agro- y silvopastoriles
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El Colegio de Postgraduados está organizando la VI Reunión sobre Sistemas Agro- y Silvopastoriles, que se llevará a cabo en el Campus Veracr...
miércoles, 15 de febrero de 2012
¿Un Starbucks de tortillas?
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Cuando yo era niña en Alemania, en la segunda mitad de los '60's, la panadería de la esquina denía bolillos blancos, y tres tipos de...
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lunes, 13 de febrero de 2012
Viaje a China - un mercado 2
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Esto es la segunda parte de mi reporte fotográfico sobre un mercado vecinal en la ciudad de Nanjing, China. La primera parte la encuentran a...
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