Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida ... desde México
lunes, 20 de junio de 2011
Aviso
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Estoy de viaje, así que la atención al blog será intermitente durante un tiempo. ¡Pero quizas habrá unas fotos bonitas!
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jueves, 16 de junio de 2011
Dahlia como fuente de inulina
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De Rafael Yasmani Arenas Julio La dalia ( Dahlia variabilis (Desf.) Willd.) es una planta originaria de México de gran tradición. Es m...
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miércoles, 15 de junio de 2011
Salida de campo 2011: el fruto milagroso
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Ya mencioné que mis cursos de Botánica Económica y Etnobotánica en el Colegio de Postgraduados incluyen prácticas de campo. Aparte de las s...
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martes, 14 de junio de 2011
Botanas
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Los siguientes gracias Luigi y Jeremy : Cultivares raros de cocoteros en Polinesia (francés) El festival de la papa en Lima, Perú (español...
lunes, 13 de junio de 2011
Convocatoria SAGARPA
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Quizás a algunos les interesa esta convocatoria de la SAGARPA para el mejoramientos de recursos genéticos. a) Evaluación, validación, me...
Los mixiotes: Fast food prehispánico muy nutritivo y práctico
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Contribución de Carlos Herrera Corredor Un platillo de la gastronomía mexicana con referencias prehispánicas bien conocidas son los mixiot...
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viernes, 10 de junio de 2011
Cuatro mercados (5) San Juan y fin de la salida
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De la siguiente parada, el mercado de Sonora, donde se expenden artículos medicinales tradicionales, pero también de brujería, new-age, an...
jueves, 9 de junio de 2011
Cuatro mercados (4) Jamaica
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Después de la impresionante Central de Abasto fuimos a visitar mercados más urbanos, pero también emblemáticos. Primero nos dirigimos al Mer...
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