El suroeste de Alemania es una región de viñedos. Se cultiva mucha uva para vino blanco, pero también para rosados y algunos rojos. Existe toda una cultura alrededor de la vid.
El vino de uva es una bebida relativamente costosa. Esto se debe no solo al proceso de fermentación, que debe ser bien controlado, sino también a que la vid requiere varios cuidados que dificilmente se pueden mecanizar, como es la poda y también la cosecha.
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| La uva. |
Entonces, los estudiantes universitarias que viven en las zonas vitícolas a menudo se ganan unos euros extra ayudando sobre todo en la cosecha, o sea, la
vendimia. El semestre no inicia hasta el 15 de octubre, así que están libres en la temporada principal.
Mi hijo acaba de participar, y me envió las fotos de esta contribución. Son de la región de
Landau, una pequeña ciudad en el sur de
Renania-Palatinado, cerca de Mannheim y Heidelberg.
La uva se llama Grauburgunder en alemán, que significa Borgoña gris; en español se usa el nombre francés,
Pinot gris. Parece que las uvas son oscuras, pero se usan para hacer vino blanco.
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| Se tiene que cosechar a mano. |
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| El inicio. |
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| El avance. |
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| El futuro vino. |
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| Pausa. Conste que con celular. |
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| Hay infraestructura para los trabajadores. |
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| Esto es el equipo para el procesamiento de la uva. |
