martes, 4 de marzo de 2025

Invitación al Taller de Flores Comestibles Mexicanas

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En el blog anterior, hablamos de algunas flores comestibles y sobre un taller muy interesante al respecto.  Ahora, extendemos la invitación ...
lunes, 3 de marzo de 2025

Taller de flores comestibles mexicanas… Si tienes la oportunidad de asistir, ¡aprovéchala!

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Todos hemos comido un taco de pastor, de longaniza o de pollo. Pero, ¿te animarías a comer un taco de flores? Sí, por ejemplo,  flores del m...
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viernes, 7 de febrero de 2025

¿Para el frío? Un atole de arrayán

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Llega el mes de febrero, y con ello llega la temporada de arrayán en Tejupilco , Estado de México. La realidad es que los frutos han comenza...
martes, 3 de diciembre de 2024

El impacto del cambio climático en la distribución de especies: el caso del Palo Fierro en Sonora, México.

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Las especies no se distribuyen al azar. Cada especie, a lo largo de miles o incluso millones de años, se ha adaptado a las condiciones en l...
lunes, 2 de diciembre de 2024

Aprovechamiento de resina de pino por el Método Francés modificado para México

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¿Sabes qué es la resina?  Cara de resinación con resina líquida (A) y resina en contacto con el aire (B) La resina es una sustancia pegajosa...
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sábado, 30 de noviembre de 2024

¡Rica sopa de frijol tostado! ¡Rápida y fácil de preparar!

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La sopa de frijol tostado la preparas cuando te agarran las prisas. En lugar de 2 horas, solo tardarás 15 minutos. Sopa de frijol tostado es...