El chile en la comida mexicana es un ingrediente fundamental. ¿Qué sería de las salsas, adobos, moles, conservas, etc., sin el chile? ¡No me lo puedo imaginar!
Es por esto que el festival de chiles, salsas y molcajetes en su segunda edición, tiene como objetivo el difundir y recalcar la importancia del chile en nuestra gastronomía e historia.
Este festival ya inició ayer, pero todavía pueden ir hasta domingo, 1 de junio de 2014, en el ex convento de Culhuacán, con un horario de 10:00 am a 8:00 pm. La entrada es libre.
Entre las actividades programadas se encuentran:
- Exposición de chiles y molcajetes,
- exposición de artistas plásticos,
- talleres gastronómicos,
- conferencias,
- artesanías,
- concurso de salsas;
- además eventos culturales y musicales.
Aquí te dejo el programa, viene un mapa para llegar al ex convento Culhuacán.
Que rico debe ser poder asistir a dicho festival, en Punto Mixto, disfrutamos mucho de dar difusión a la comida mexicana y este es un buen ejemplo
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