La última parada fue el mercado de San Juan Pugibet, cerca de la estación de metro Balderas. Esto es un mercado que se especializa en frutas, verduras, carnes y mariscos exóticos o dificiles de conseguir. La mayoria de los artículos ya los habíamos visto en la Central de Abasto. El evento notable aquí fue una locataria que tiró chícharos a algunos compañeros, ya que no quería que se tomaran fotos. Pero, la mayoría de los locatarios era más hospitalarios.
Verduras muy diversas, y de buena calidad
Mariscos (entre ellos unos tiburones pequeños)
Acociles (unos crustáceos de agua dulce, parecidos a camarones) y hormigas comestibles
Gusanos de maguey (¡congelados!)
Después de visitar el mercado de San Juan, nos dimos una vuelta por el barrio chino, que está cerca.
Terminamos la salida con la comida en un restaurante que se especializa en comida prehispánica, el Restaurante Bar Chon.
Antonio con un chamorro; no sé qué tan prehispánico es, pero le gustó.
Yo comí sopa de miga ...
... y huazontle en pasilla. (Quizás debo añadir que esta comida era a cargo de cada quien, y no era parte oficial de la práctica ... aunque sí fue didáctica!)
Y, para terminar, nos dimos una vuelta por la Avenida Reforma.
La fuente de Diana Cazadora, uno de mis sitios favoritos en la Ciudad de México.
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